Shun Classic Nakiri Messer
229,00 €
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Das Shun Classic Nakiri Messer ist ein traditionelles japanisches Gemüsemesser, das mit einer geraden, flachen Klinge ausgestattet ist, die es ideal für schnelles, präzises Auf- und Abhacken macht. Diese 16,5 cm lange Klinge ist perfekt für die Zubereitung großer Mengen von Gemüse und Kräutern mit Geschwindigkeit und Genauigkeit. Im Kern befindet sich hochwertiger VG-MAX Stahl, der auf außergewöhnliche 61 HRC gehärtet ist, um eine langlebige, rasiermesserscharfe Schneide zu gewährleisten. Dieser Kern wird wunderschön von 32 Lagen Damaststahl geschützt und unterstützt und schafft eine widerstandsfähige Klinge, die sowohl hart als auch flexibel ist. Der Griff besteht aus langlebigem, feuchtigkeitsbeständigem schwarzem Pakkaholz und ist in einer traditionellen japanischen Kastanienform gefertigt. Dieses Design sorgt für einen bequemen und sicheren Griff während des längeren Gebrauchs. Der integrierte Erl verbessert die Stabilität und das Gleichgewicht des Messers und bekräftigt seinen Status als handgefertigtes, professionelles Instrument.
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Shun Classic Nakiri Messer
Das Shun Classic Nakiri Messer ist ein traditionelles japanisches Gemüsemesser, das mit einer geraden, flachen Klinge ausgestattet ist, die es ideal für schnelles, präzises Auf- und Abhacken macht. Diese 16,5 cm lange Klinge ist perfekt für die Zubereitung großer Mengen von Gemüse und Kräutern mit Geschwindigkeit und Genauigkeit. Im Kern befindet sich hochwertiger VG-MAX Stahl, der auf außergewöhnliche 61 HRC gehärtet ist, um eine langlebige, rasiermesserscharfe Schneide zu gewährleisten. Dieser Kern wird wunderschön von 32 Lagen Damaststahl geschützt und unterstützt und schafft eine widerstandsfähige Klinge, die sowohl hart als auch flexibel ist. Der Griff besteht aus langlebigem, feuchtigkeitsbeständigem schwarzem Pakkaholz und ist in einer traditionellen japanischen Kastanienform gefertigt. Dieses Design sorgt für einen bequemen und sicheren Griff während des längeren Gebrauchs. Der integrierte Erl verbessert die Stabilität und das Gleichgewicht des Messers und bekräftigt seinen Status als handgefertigtes, professionelles Instrument.
| SKU | KAI-DM-0728 |
|---|---|
| Dimensionen | Klinge: 16,5 cm Griff: 12,5 cm |
| Material | Griffmaterial: Pakkawood, schwarz |
| Gewicht | 216 g |
| Wartung | Reinigung: Sofort nach dem Gebrauch von Hand mit milder Seife waschen und gründlich mit einem weichen Tuch trocknen. NIEMALS eine Spülmaschine verwenden. Pflege des Griffs: Regelmäßig ein neutrales Pflanzen- oder Kamelienöl auf den Pakkawood-Griff auftrag |
| Details | Dies ist ein Nakiri-Messer aus der renommierten Shun Classic-Serie, das eine gerade, doppelseitige Schneide und einen integrierten Erl aufweist. |
| Weitere Informationen | Rockwell-Härte: 61 (±1) HRC |
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